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Congrès AFMR 2026 : 3 journées avec les Maîtres Restaurateurs et 1 élection
Paris a accueilli cette année le congrès national et l’assemblée générale de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs, un temps fort qui a réuni, du 7 au 9 juin 2026, des professionnels venus de toute la France.
Après l’édition organisée en Lorraine en 2025, ces trois journées ont une nouvelle fois favorisé les échanges autour des enjeux de la profession, du développement du titre de Maître Restaurateur et des perspectives du secteur.
Partenaire historique de l’AFMR depuis 2018, la Mudetaf a pris part à cet événement aux côtés des restaurateurs. Cette présence a permis de renforcer les liens entretenus avec la profession et d’échanger avec de nombreux adhérents sur leurs besoins en matière de protection assurantielle et d’accompagnement.
Cette séquence de 3 jours devait également permettre l'élection d'un nouveau président pour l'association.
Bravo à l'heureuse gagnante de l'iPad mis en jeu par la Mudetaf !
Dimanche 7 juin, l'AFMR nous a fait embarquer à bord de la péniche "Le Paris", permettant de faire le tour des grands monuments de Paris depuis la Seine.
La Mudetaf a mis en jeu un cadeau de qualité à la hauteur de l'événement, en faisant gagner un iPad dernière génération !
Et c'est Deborah BONNIEU CHEVALLIER, gérante du restaurant Les Viviers à Gujan-Mestras (33), qui a remporté la mise. Sa cheffe de rang s'est présentée sur scène pour recevoir l'iPad des mains de Philippe COY, président du conseil d'administration de la Mudetaf.
Félicitations Deborah !
Une AG de l'AFMR organisée dans les locaux de la Maison des buralistes
Le 8 juin, l'AFMR a tenu son assemblée générale à la Maison des buralistes, où se situent également les locaux de la Mudetaf. Comme Philippe COY l'a formulé devant cette assemblée, c'était un grand honneur pour notre assurance mutualiste :
Nous sommes heureux de vous accueillir au sein de la Maison des Buralistes, dans laquelle nous avons nos bureaux. L’ADN de la Mudetaf c’est la proximité, la relation que l’on crée avec la profession des restaurateurs et plus largement des CHR et des buralistes que nous assurons. Nous sommes l’assureur partenaire de l’AFMR depuis 2018, et nous connaissons particulièrement bien votre métier. Je suis moi-même titulaire d’un diplôme de cuisinier et j’ai le plaisir d’être président de cette belle assurance mutualiste depuis 1 an.
Un nouveau président pour l'AFMR !
Stéphan PEY, propriétaire du restaurant La Féria à Gujan-Mestras (33), a été élu président de l'AFMR. Il en était jusque-là le trésorier. Il succède ainsi à Alain FONTAINE, propriétaire de Le Mesturet à Paris, qui a présidé l'association durant deux mandats. Une passation résolument bienveillante comme vous pouvez le constater ci-contre.
La Mudetaf tient à remercier Alain Fontaine, à saluer son travail au service du titre de Maître Restaurateur et de la défense du "bien manger". Très médiatique, Alain aura été un acteur incontournable de notre partenariat. Une collaboration qui a été un réel plaisir et a posé les bases d'une réelle dynamique ! Alain Fontaine est à présent président d'honneur de l'AFMR.
Nous présentons tous nos voeux de réussite à Stéphan PEY, que nous connaissons bien puisqu'il est également sociétaire Mudetaf ! Nous sommes impatients de travailler à la réalisation d'objectifs communs, dans l'intérêt des Maîtres Restaurateurs.
La Mudetaf, spécialiste du métier des CHR
Un salon des partenaires et des ateliers de travail - traitant notamment du World's French Restaurant et du nouveau site internet de l'AFMR - se sont tenus en suivant l'assemblée générale. Ce moment a notamment permis à la Mudetaf d'échanger avec les participants pour leur présenter toutes les offres adaptées à leur métier : assurance multirisque professionnelle du commerce (OREST), assurance couvrant leur habitation, murs, assurance santé, prévoyance, épargne/retraite et assurance de prêt.
Comme l'a rappelé Alain LANNOU, directeur général, la Mudetaf est au plus près des préoccupations de cafetiers, hôteliers, restaurateurs :
Nous sommes une petite structure, à taille humaine, ce qui nous permet d’être très proches de nos sociétaires et très réactifs. En cas de gros coup dur, de dossier lourd, celui-ci est directement traité dans mon bureau.
Des valeurs communes entre la Mudetaf et les Maîtres Restaurateurs
Réunis dans le cadre exceptionnel de la brasserie Mollard, la dîner qui a conclu cette deuxième journée fut un grand moment de convivialité auquel la Mudetaf était ravie de participer.
La soirée a parfaitement illustré les valeurs humaines et de proximité auxquelles notre assurance est particulièrement attachée. Les rencontres sont au coeur de notre engagement mutualiste.
Ci-contre : Daniel FALALA, directeur de la maison HB Champagne Blin, Frédéric SONZOGNO, son futur successeur lors de son départ à la retraite, Valérie AUBRY, responsable commerciale France, Nicolas EL HACKIM, Les Cèdres du Liban à Paris, vice-président de l'AFMR et sociétaire Mudetaf, Chrystopher LOSKA, gérant de Vanille du Pacifique, Lionel GAY, directeur commercial de la Mudetaf, Caroline JULIEN, responsable communication et marketing, Patricia DUARTE, responsable de région Île-de-France / Hauts de France, et Alain RAPHAEL, délégué régional
Un partenariat engagé depuis 2018
L'Association Française des Maîtres Restaurateurs nous a choisi comme assureur partenaire depuis 2018 pour proposer notre contrat OREST, une solution aux petits oignons pour les CHR au tarif et garanties incroyablement attractifs.
Nous assurons votre établissement que vous adhériez à l'association ou non.
Avocat, assureur, comptable, on a besoin de s’entourer de bons professionnels. Je suis sociétaire de la Mudetaf, et je dois reconnaître que c’est vrai, chaque fois que j’ai eu un problème, ils ont été très réactifs. C’est ce qu’on attend de son assureur.
Alain FONTAINE, Le Mesturet, Paris
Découvrez l'avis complet d'Alain FONTAINE, sur le contrat OREST !
