La Mudetaf est ravie de participer au Congrès annuel de l'Association Française des Maîtres Restaurateurs

Le Congrès annuel et l'Assemblée générale de l'Association Française des Maîtres Restaurateurs se tiendra cette année du 2 au 4 mars 2025, en même temps que le World's French Restaurant, le titre qui défend les valeurs de la gastronomie française et son savoir-faire. Après Reims et Saint-Malo, l'AFMR pose cette année ses bagages à Nancy. Une fois de plus, la Mudetaf est heureuse de retrouver son partenaire et d'aller à la rencontre des restaurateurs !

Vous pourrez retrouver sur place : Caroline JULIEN, Responsable communication et marketing digital, Lionel GAY, Responsable commercial et Romaric MARTEAU, Délégué régional. 

Notre partenariat avec l'Association Française des Maîtres Restaurateurs  L'Association Française des Maîtres Restaurateurs nous a choisi comme assureur partenaire depuis 2018 pour proposer notre contrat OREST, une solution aux petits oignons pour les CHR. Nous assurons votre établissement que vous adhériez à l'association ou non. Découvrez l'avis d'Alain FONTAINE, Président de l'AFMR sur le contrat OREST !

Trois journées riches en événements et en échanges

Au programme : 

Dimanche 2 mars

• 10h30 à 11h00 - Découverte et visite du Marché Central de Nancy
• 11h15 à 15h15 - Atelier Culinaire International avec les délégations internationales au Lycée Stanislas de Nancy
• 15h00 à 17h00 - Animations avec Destinations Nancy (optionnel)
• 17h15 à 18h15 - Conférence Grands Témoins et échanges avec les délégations internationales à l'Hôtel de Ville
• 17h50 à 19h30 - Conférence "Mers et océans : plongée dans un garde-manger en péril avec Ethic Ocean" et visite privée du Musée Aquarium de Nancy
• 20h00 - Cocktail et dîner chez un Maître Restaurateur

Lundi 3 mars

• 09h00 - Café d'accueil
• 09h30 - Mot d'accueil par Mathieu Klein, Président de la métropole du Grand Nancy, Alain Fontaine, Président de l'AFMR et Carol Bussy, Vice-présidente de l'AFMR
• 10h00 à 18h00 - Exposition du Hall du Livre sur la Gastronomie Française et Internationale
• 10h30 à 12h00 - Conférence "La gastronomie française, évolutions et tendances internationales", animée par Baptiste Zamaron, journaliste
• 12h00 à 12h30 - Remise des nouveaux labels World's French Restaurant 2025
• 12h30 à 14h00 - Cocktail déjeunatoire
• 13h30 à 17h00 - Forum de l'emploi
• 14h00 à 15h30 - Conférence "Comment l’environnement va influencer notre assiette demain ?"  animée par Baptiste Zamaron, journaliste 
• 15h30 à 18h00 - Jeu de piste et animations pour découvrir les merveilles de Nancy 
• 19h30 - Apéritif suivi du dîner de gala, remise des prix des concours culinaires internationaux et nationaux, remise des plaques Maîtres Restaurateurs, présentation des labellisés internationaux, annonce de concours, etc

Mardi 4 mars 

• 8h30 à 9h30 - Café d'accueil
• 9h30 à 11h30 - Assemblée générale de l'Association Française des Maîtres Restaurateurs
• 11h30 à 15h00 - Cocktail déjeunatoire et rencontre avec la communauté des Maîtres Restaurateurs, producteurs et partenaires
• 14h30 à 16h00 - Conférence "L’emploi : des problématiques et autant d’opportunités", animée par Baptiste Zamaron, journaliste 

Un beau programme dans une ambiance festive vous attend !

La Mudetaf avec vous dans le Grand-Est et partout en France Buralistes du Grand-Est, si vous n’avez pas encore rencontré votre Délégué Mudetaf pour vous conseiller sur la sécurité et l’assurance de votre commerce, contactez Romaric MARTEAU au 06 17 84 08 81.   Romaric MARTEAU est Délégué régional de la Mudetaf pour les départements 52, 54, 55, 57, 67, 68, 88. Contrat d'assurance multirisque professionnelle, contrat d'assurance habitation, contrat Mudetaf Protection+ qui vous couvre notamment contre les arnaques et le vol de salariés, complémentaire santé et prévoyance, assurance automobile, soutien psychologique... tous ces sujets peuvent être abordés avec votre délégué.  Un bon rendez-vous vaut mieux que de mauvaises surprises en cas de sinistre !

Nous avons hâte de retrouver l'AFMR et les restaurateurs lors de ces journées qui seront, à coup sûr, une réussite comme chaque année !